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Par lacuisinedecerise dans Amuse-bouche le 20 Mai 2014 à 21:34...sulfurisé Préparation : Chauffer le four au maximum. Poser une feuille de papier sulfurisé sur une plaque allant au four. Enlever la croûte du fromage à raclette et couper des morceaux en forme de rectangle de 2 cm de large et 3 cm de long. Disposer les morceaux de fromage sur la...
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Par lacuisinedecerise dans Confiserie le 18 Mai 2014 à 22:29...légère ébullition. Remuer constamment jusqu'à ce que le mélange prenne une couleur marron. Verser sur une plaque huilée, j'utilise une plaque de marbre à l'ancienne, étaler avec une spatule et laisser durcir 2 min, puis découper des morceaux avec une paire de ciseaux. Les poser un à un...