• Tag paupiettes

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  • Paupiettes de veau roulées

    Par lacuisinedecerise dans Viandes le 15 Février 2023 à 07:58
    ...escalopes. Répartissez le mélange sur chacune d'elles. Roulez, ficelez et farinez légèrement. Dans un poêlon, faites fondre le bacon et faites-y dorer les paupiettes de veau. Réduisez le feu. Ajoutez les tomates et laissez mijoter à feu doux 30 minutes. Servez accompagné de pâtes ou de...

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  • Roulades de poulet aux épinards

    Par lacuisinedecerise dans Volailles et Gibiers le 20 Mai 2014 à 10:12
    ...dessus. Nappez de fromage. Ajoutez une bonne cuillère du mélange épinard crème. Roulez les escalopes pour en faire des paupiettes, fixez-les à l'aide de cure-dent. Dans une cocotte, faites chauffer l'huile d'olive et  faites-y dorer les paupiettes. Quand elles sont bien dorées, retirez-les...

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