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  • ...de potiron 1 gros oignon 1 gros fenouil 30 cl de crème fraîche 2 litres de fond de volaille 1 dose de pastis 50 g de beurre Thym, laurier Ail Sel, poivre Grains de fenouil   Faire revenir sans coloration avec le beurre, les oignons et le fenouil émincés. Ajouter la courge coupée en petits...

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