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  •   Ingrédients pour deux pains:   500 gr de farine 1 œuf 2 oignons 1 cuillère à soupe d'huile d'olive  12 gr de levure fraîche 10 cl de lait 50 gr de beurre Sel et poivre 20 cl d'eau 7 gr de sel    Préparation:   Délayez la levure dans le lait tiède, ajoutez 7 gr de sel, l'huile,...

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  •     Ingrédients pour 4 personnes:   4 petits pains au lait 50 gr de beurre 10 cl de crème 150 gr de jambon cuit 250 gr de brie 1 cuillère à soupe de cognac 2 échalotes 1 cuillère à café de paprika Poivre de Cayenne Sel   Préparation:   Coupez la partie supérieur des pains sans les...

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  • Une brioche préparée ce matin et dégustée en partie c'est un vrai délice! A vous maintenant .....   Ingrédients pour une grosse brioche ou deux moyennes   500 g de farine 10 g de sel 20 g de levure de boulanger 70 à 80 g de sucre 4 œufs Lait : environ 80 à 85 g de lait de sorte que...

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  •   Comme promis, voici une deuxième recette , j'ai déjà réalisé les deux et franchement elles se valent, à vous de choisir    Ingrédients pour 2 cramiques: 1 kg de farine 60 gr de levure 1/2 L de lait 3 œufs 2 cuillères à soupe de sucre 120 gr de beurre 200 gr de raisins secs...

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  •     Ingrédients pour une dizaine de petits pains:   12 gousses d'ail pelées 350 ml de lait, un peu plus pour dorer 450 gr de farine et un peu pour pétrir 1 cuillère à café de sel 1 sachet de levure de boulanger déshydratée 1 cuillère à café de fines herbes 2 cuillères à soupe...

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  • ...jusqu’à obtenir une pâte lisse. Laissez reposer pendant 1h30 environ. Formez ensuite une douzaine de petits pains, déposez-les sur une feuille de papier sulfurisé dans un four éteint pendant encore 45 min. Badigeonner les pains avec un peu de lait avec un pinceau.   Faites cuire les pains...

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