• Tag pâte à choux

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  • Aujourd’hui je prépare des petits choux pour les porter demain à l'hôpital pour un moment. la recette ici  pour la pâte  Je vais les fourrer de crème vanille et y poser une ganache au chocolat Elle va certainement se régaler   

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  • ...refroidisse légèrement. Incorporer à la spatule les œufs un par un afin d'obtenir une pâte épaisse et collante, si elle est à bonne consistance, ne mettez pas le dernier œuf. Une fois tous les œufs mélangés, la pâte à choux est prête et vous pouvez commencer par préparer les choux.  

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