• Tag omelette

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  • ...Découpez le saumon en fines lamelles. Salez et poivrez. Rincez et séchez l'aneth, ciselez-le. Fouettez les œufs en omelette avec la crème. Salez et poivrez. Beurrez le fond et les bords d'un moule à manqué. Disposez une couche de pommes de terre en forme de rosace. Posez dessus la moitié des...

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  • ...poêle, versez les œufs battus et faites cuire pendant 2 à 3 minutes.  Ajoutez la courgette râpée et le chorizo en morceaux. Poursuivez la cuisson pendant 2 minutes? Laissez cuire selon votre goût. Salez et poivrez. Servez l'omelette à l'assiette pliée en 2 avec quelques feuilles de salades...

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  • ...l'huile. Quand elle est bien chaude, y verser les oeufs battus. Laisser cuire doucement 5 minutes. Ne pas replier l'omelette cuite. Farcir avec les tranches de jambon et les cornichons. Rouler l'omelette et l'envelopper bien serrée dans une feuille de papier d'aluminium et laisser au...

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  • ...le chocolat coupé en petits morceaux, sans eau, en tournant pour obtenir une pâte lisse. Battre en omelette 6 œufs entiers, 2 jaunes et la crème Ajouter 2 blancs battus en neige ferme et le sucre. Incorporer délicatement au chocolat. Faire chauffer le beurre dans une poêle, verser l'omelette...

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  • ...courgette, le parmesan et les amandes. Salez et poivrez. Dans une poêle antiadhésive, faites fondre le beurre. Lorsqu’il mousse, versez les œufs et faites-les cuire à feu doux 5 mn, puis retournez l’omelette délicatement avec une assiette et poursuivez sa cuisson 5 mn. Servez froid ou...

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