• Tag oeufs

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  • Dans le frigo, du chorizo, du serrano, des oeufs, du lait, de la crème, de la pâte feuilletée, des lardons, une tomate, un reste de ratatouille de légumes ........ que faire? Une quiche pardi! Ingrédients pour une grande quiche pour 4 personnes: Un rouleau de pâte feuilletée 4 oeufs (de mes...

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  • ...toute faite ou maison 1/2 bon camembert 100 gr de lardons fumés 2 pommes 2 oignons 10 cl de cidre 3 œufs 20 cl de crème fraîche 2 cuillères à soupe de ciboulette hachée 1 cuillère à soupe d'huile Sel et poivre    Préparation: Foncez un moule à tarte en la laissant sur son papier de...

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  • ...de cultiver des pâtissons au jardin. Je n'en avais jamais goûté. L'occasion d'avoir de magnifiques œufs de mes poules, j'ai décidé de faire 2 belles quiches, et oui nous sommes des gourmands lol. Ingrédients pour deux belles quiches: 2 beaux pâtissons pour un total d'environ 2 kilos. 2...

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  • ...que du gratin dauphinois et des fagots de haricots pour accompagner le repas de midi et pour le soir, des œufs farcis aux crevettes, à la sardine, un magnifique saumon belle-vue, du rôti de bœuf et je crois que j'en oublie  voici quelques photos prises par des invités Donc de nombreuses...

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  • ...personnes :   Une pâte brisée  ou feuilletée 500 g de myrtilles 3 à 5 biscuits à la cuillère 2 œufs 80 à 100 g de sucre 10 cl de crème liquide   Préparation de la recette :   Préchauffez le four à 210°. Étalez la pâte dans un moule Parsemez-y les biscuits à la cuillère...

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  • ...d'œuf 5 cl d'eau 1 pincée de sel   Pour l'appareil: 1/4  Litre de lait 1/4 Litre de crème fraîche 4 œufs 1 pincée de sel et de poivre 1 pincée de noix de muscade 150 gr de Comté 150 gr de lardons   Préparation   On commence par la pâte: Détailler le beurre en parcelles. Ajouter la...

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  •     Rien de plus simple!   Faites un mélange bien lisse avec 2 œufs, 2 tartines émiettées, 2 cuillères à soupe de sucre cristallisé et un peu de lait. Cuisez comme une crêpe à la poêle avec du beurre. Dégustez-les accompagnées de cassonade ou de confiture.   Alors... je vous l'avais...

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  • Ingrédients pour 4 personnes :   200 g de carottes 3 œufs 20 cl de crème fraîche 100 g fromage râpé (gruyère) Muscade, sel, poivre     Préparation : Découper les carottes et les faire cuire dans de l'eau salée, puis utiliser un peu d’eau des carottes pour les passer au mixeur. Battre...

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  • ...ngrédients pour 4 personnes :   3 Crottins de Chavignol 1 sachet de levure chimique 160 g de farine 4 œufs 160 g  de beurre 30 g de gruyère râpé Sel, poivre     Préparation :   Mélangez la farine et la levure avec les jaunes d'oeufs à l'aide d'une cuillère en bois. Fouettez...

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  • Ingrédients pour 4 personnes :   8 œufs 3 oignons 50 g de beurre 1 cuillère à soupe de farine 30 cl de bouillon (eau et cube) 10 cl de lait Sel, poivre et noix muscade 2 cuillères à soupe de concentré de tomates 30 g de beurre 100 g de gruyère râpé     Préparation :   Faites durcir...

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