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  • Magret de canard "Valdea" au miel artisanal et sirop d’Aubel

    Par lacuisinedecerise dans Cuisine Belge le 19 Mai 2014 à 12:23
    ...personnes :   Un beau magret de canard 2dl de fond de canard 2 c à c de  sirop d’Aube l 1 c à s de miel artisanale 5cl de vinaigre de cidre 40g de beurre fermier             Préparation :   Faire des entailles dans la peau du magret en croisillons. Les déposer dans une poêle...

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  • Tarte aux prunes et rhubarbe

    Par lacuisinedecerise dans Tartes et gâteaux le 19 Mai 2014 à 08:38
    ...de confiture de rhubarbe (j'ai utilisé celle à la vanille que j'ai faite récemment) 4 cuillères à soupe de miel (du bon miel que j'ai rapporté du pays Basque mmmmm) Amandes effilées   Commençons par préparer la pâte. Sortir le beurre assez tôt du frigo pour qu'il puisse ramollir un peu....

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  • Douceur glacée au miel

    Par lacuisinedecerise dans Desserts : glaces le 18 Mai 2014 à 22:07
      Ingrédients pour 4 à 6 personnes:   Glace: 200 gr de miel Une gousse de vanille Un bâton de cannelle 40 cl de lait 3 jaunes d'œufs 200 gr de crème fraîche   Décor: Coulis de framboises 200 gr de fruits rouges surgelés Feuilles de menthe   Préparation:   Bouillir le lait avec la...

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  • Crevettes au miel et au gingembre

    Par lacuisinedecerise dans Poissons et Fruits de mer le 18 Mai 2014 à 21:37
    ...  1 kg de crevettes fraîches 1 gingembre frais 1 petit pot de crème fraîche 3 cuillères à soupe de miel 2 brins de thym 2 feuilles de laurier Sel et poivre 2 gousses d'ail 1 oignon Huile d'olive   Préparation :   Faire revenir les oignons émincés dans l'huile d'olive. Une fois dorés, y...

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