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Par lacuisinedecerise dans Fêtes et occasions le 14 Février 2023 à 07:28Un plat à manger en amoureux Ingrédients pour 2 personnes : 100g de farine complète 400g de magret de canard 1 petit ananas frais 2 œufs frais entiers 45ml de lait demi-écrémé 50g de noix de coco râpé 10ml d'huile de noix 65ml de porto Huile de friture 1 pincée de Sel ...
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Par lacuisinedecerise dans Volailles et Gibiers le 6 Novembre 2022 à 08:00Ingrédients pour 4 personnes : 2 Magrets de canard maigres 3 cuillères à soupe de miel de bonne qualité, je préconise un miel artisanal de fleurs Le jus d’un demi-citron Une belle échalote Herbes de Provence séchées ou fraîches Sel Piment d'Espelette Une cuillère à café de...
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Par lacuisinedecerise dans Verrines le 29 Décembre 2021 à 08:15Ingrédients pour environ 20 pièces: 1 magret de canard séché 1 petit pot de confiture de cerise griottes (j'en ai rapporté lors de mon dernier voyage au pays Basque mmmmm) 70 gr d'amandes effilées. Poivre du moulin (j'ai utilisé du poivre sauvage de Madagascar) Préparation: Coupez le...
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Par lacuisinedecerise dans Fêtes et occasions le 21 Décembre 2016 à 08:00...personnes : 6 Feuilles de brick à couper en deux ce qui vous fait 3 croustillants par personne. 1 petit magret de canard (dont on a sorti le gras et coupé en très petits dés). 1 boite de brisure de marrons égouttés 50 g de beurre 1 œuf 6 tranches de pancetta très fines 1 cuillère. à...
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Par lacuisinedecerise dans Entrées le 21 Mai 2014 à 09:53Ingrédients pour 6 personnes : 24 tranches de magret de canard fumé 5 pommes 2 pâtes feuilletées pur beurre, prêtes à l’emploi 1 belle noisette de beurre Poivre du moulin Préparation : Préchauffez le four à th. 6/180°. Epluchez les pommes et coupez-les en lamelles d’1...
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Par lacuisinedecerise dans Volailles et Gibiers le 20 Mai 2014 à 10:22Ingrédients pour 2 personnes : 350 g de magret de canard 15 g d''huile d''arachide 1/2 pot de boursin cuisine trois poivres Sel, poivre Préparation : Entailler les magrets côté peau. Poivrer et saler le magret. Faire chauffer l''huile dans une poêle et faire revenir à feu moyen les...
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Par lacuisinedecerise dans Volailles et Gibiers le 20 Mai 2014 à 09:46Ingrédients pour 4 personnes : 2 magrets de canard 2 pommes jonagold 100g de lardons 15cl de peket d'Oupeye Fond de veau ou de volaille Sirop de pommes Préparation : Braiser les magrets plus ou moins 4 minutes de chaque côté, débarrasser la graisse, rôtir les...
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Par lacuisinedecerise dans Cuisine Belge le 19 Mai 2014 à 12:23Ingrédients pour deux personnes : Un beau magret de canard 2dl de fond de canard 2 c à c de sirop d’Aube l 1 c à s de miel artisanale 5cl de vinaigre de cidre 40g de beurre fermier Préparation : Faire des entailles dans la peau du magret en croisillons....
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Par lacuisinedecerise dans Volailles et Gibiers le 19 Mai 2014 à 07:59...sont en éveil rien qu'en lisant le titre de ma recette J'avais envie de changer du classique magret au miel ou sauce à l'orange, je voulais sortir des sentiers battus et en regardant ce que j'avais en réserve j'ai décidé de créer cette composition. Ingrédients pour 2 personnes: Un...