• Tag macarons

    Résultats pour la recherche du tag macarons :
  •     Ingrédients pour une trentaine de macarons:   Pour les coques 180 g de sucre glace 100 g de poudre d'amandes  3 blancs d'oeufs "vieillis" 20 gr de sucre fin Colorant bleu Colorant rouge   Pour la garniture Un pot de confit de figues 120 g de foie gras   Préparation:   La veille ou...

    Lire la suite...

  • ...Mixez l'huile de noix et la ciboulette, et réservez.   Poivrez légèrement la crème de Comté et fouettez-la en chantilly. Réalisez les macarons : disposez un peu de mousse de Comté sur un blinis et refermez avec un deuxième blinis. Décorez l'assiette avec un trait d'huile de noix à la...

    Lire la suite...

  •    Mes premiers macarons, c'est un essai en vue d'une préparation pour les repas de fête.     Ingrédients pour environ 30 macarons:   180 gr de sucre glace 100 gr de poudre  d'amandes 3 blanc d'oeufs vieillis (de trois jours au moins) 20 gr de sucre     Préparation:   Mixez le sucre...

    Lire la suite...

  • ...retour avec plein de bonnes choses à vous faire déguster. Pour commencer, j'ai préparé des petits macarons un peu spéciaux, c'est en fait très bon! Bon assez de papotage et venons-en à la recette   Ingrédients pour une douzaine de doubles macarons: Pour les coques, reprenez la recette ...

    Lire la suite...