• Tag levure

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  • ...Ingrédients pour 4 pizzas comme celles-ci 500 gr de farine- 10 gr de sel- 300 gr d’eau- 20 gr de levure fraiche ou un sachet (11g) de levure sèche (attention levure de boulanger pas chimique !) Mélanger la farine et le sel Dans un autre récipient, délayer la levure dans l’eau à...

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  • Ingrédients pour 4 baguettes :     750 g de farine type 55 450 g d'eau 10 à 15 g de levure fraîche ou 1/2 sachet de levure sèche 1 cuillère à café bombée de sel   Préparation :     Dans un saladier mettre l'eau tiède. Ajouter la levure et bien mélanger pour la diluer.  Ajouter la...

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  • ...cuillères à soupe de lait 75 gr de beurre fondu 150 gr de gruyère râpé 200 gr de jambon 1/2 paquet de levure chimique   Préparation: Mettre la farine dans une terrine. Y incorporer, l'un après l'autre, les œufs, le lait, le beurre fondu, le gruyère et la levure. Mélanger et ajouter le...

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  • Ingrédients pour 6 personnes :   Pour la pâte levée :   250 g de farine 1/2 sachet de levure de boulanger 3 cuillères à soupe de lait tiède 1 cuillère à soupe de sucre 2 cuillères à soupe d'huile 2 œufs 1 pincée de sel 200 g de maroilles 200 g de crème fraiche Poivre   Préparation...

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  • ...dessert :   Ingrédients pour 6 personnes : 4 œufs 100 g de sucre 100 g de farine 1 sachet de levure 20 cl de lait 60 g de poudre d'amande 400 g de framboises   Préparation :   Préchauffez le four sur th.6 (180° C°). Battez les œufs et le sucre. Ajoutez la farine et la levure. Délayez...

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  • ...sucre - 2 œufs - 125 g de noix de pécan + de noix d'acajou (moitié moitié) - 1/2 cuillerée de levure chimique Casser le chocolat en morceau et le faire fondre au bain marie. Tamiser la levure et la farine à l'aide d'une passoire à trous très fin. Placer le beurre mou et le sucre dans un...

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  • ...Ingrédients pour une grande tarte (8 personnes) 250 gr de farine 80 gr de beurre 1 œuf 10 gr de levure fraîche 10 gr de sucre une pincée de sel   1 œuf 4 cuillères à soupe de crème liquide 120 gr de cassonade 30 gr de beurre Préparation: Préchauffez votre four à 180°C. Délayez la...

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