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Par lacuisinedecerise dans Fêtes et occasions le 29 Décembre 2021 à 07:00Ingrédients pour 4 personnes : 1 homard breton de 500 g env. 250 g de lentilles corail 60 cl de bouillon de volaille dégraissé instantané 1 petit bouquet garni 1 c. à soupe d’huile d’olive Huile de noisette Préparation : Plongez 5 mn le homard dans une casserole d'eau...
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Par lacuisinedecerise dans Hors d’œuvres, Canapés et Buffets le 21 Mai 2014 à 20:28...soupe de vinaigre de cidre 5 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 échalotes émincées 300 grammes de lentilles vertes du Puy cuites Sel et poivre au moulin Préparation: Couper les carottes en rondelles. Dans une poêle chauffée à blanc, faire revenir les lardons 5 minutes. Réserver au chaud....
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Par lacuisinedecerise dans Cuisine Belge le 20 Mai 2014 à 09:48...ngrédients pour 2 personnes : 100g de boudin blanc 100g de céleri-rave 100g de beurre 50g de lentilles 20cl de bouillon de légumes 6 noix de Saint-Jacques 2 jets de petits pois 1 carotte 1 oignon Sel, poivre Préparation : Nettoyer les noix de Saint-Jacques,...
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Par lacuisinedecerise dans Viandes le 19 Mai 2014 à 10:41...pour 4 personnes : 800 g de viande de porc demi-sel (échine, travers, palette...) 500 g de lentilles vertes 4 saucisses à cuire (Morteau, Montbéliard...) 2 carottes 2 oignons 10 clous de girofle 1 bouquet garni (thym, sauge, persil...) 2 c. de beurre clarifié sel, poivre du moulin ...
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Par lacuisinedecerise dans Verrines le 18 Mai 2014 à 21:56Ingrédients pour une dizaine de verrines suivant la taille: 100 gr de lentilles vertes 20 cl de crème fleurette 1/2 cervelas 1 cuillère à soupe de persil plat haché Sel,piment d'Espelette et poivre Préparation: Faites cuire les lentilles (départ à l'eau froide) pendant 30 minutes environ...
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Par lacuisinedecerise dans Accompagnements le 18 Mai 2014 à 19:31Ingrédients pour 20 galettes 135 gr de lentilles vertes 1 carottes 75 gr de lardons 1/2 cuillère à café de curcuma en poudre 1 œuf 1 cuillère à soupe de farine 1 belle branche de menthe fraîche 3 cuillères à soupe de chapelure 5 cuillères à soupe d'huile d'olive Préparation: Faites...