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  • ...cultivé des topinambours. Je suis à la recherche de nouveautés pour ma cuisine et quoi de mieux que les légumes oubliés?   Voici donc des topinambours préparés à ma façon:   Ingrédients pour 2 personnes: environ 500 g de topinambours cuits 10 cl de crème liquide 4 cuillères à soupe...

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  •   Un autre légume oublié tout droit sorti du potager. Ingrédients pour 2 à 3 personnes: 350 gr de panais 200 gr de pommes de terre 150 gr de gruyère râpé 20 cl de crème liquide  1 cuillère à soupe de chapelure 3 gousses d'ail huile d'olive Quelques brins de persil 30 gr de beurre Sel et...

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