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Par lacuisinedecerise dans Pâtes et riz le 8 Février 2023 à 07:00Ingrédients pour 4 personnes: 350 à 400 gr de tagliatelles 800 gr de chicons 200 gr de lardons fumés 2 dl de crème fraîche 1 cuillère à café rase de curry 2 cuillères à soupe d'huile d'olive parmesan râpé pour servir Sel et poivre Préparation: Émincez les chicons nettoyés et...
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Par lacuisinedecerise dans Légumes le 10 Décembre 2021 à 08:13Ingrédients pour 4 personnes : 1 gros chou vert 2 barquettes de lardons Un filet de crème Préparation : Mettez de l'eau à chauffer dans une cocotte minute ou une grande casserole. Saler l'eau avec du gros sel. Pendant que l'eau chauffe, coupez le chou, préalablement épluché,...
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Par lacuisinedecerise dans Viandes le 8 Décembre 2021 à 07:20...personnes: un jarret de bœuf une bouteille de bon vin rouge 150 gr de lard de poitrine frais coupé en lardons une branche de céleri 5 clous de girofle une grosse échalote coupée en 4 quelques baies de genièvre 1 oignon thym persil sel et poivre Huile pour la cuisson Préparation: Faire...
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Par lacuisinedecerise dans Terrines, Pâtés, Tourtes, Quiches et Tartes le 31 Octobre 2021 à 07:15...deux belles quiches: 2 beaux pâtissons pour un total d'environ 2 kilos. 2 pâtes feuilletées 400 gr de lardons fumés. 6 belles gousses d'ail (de mon jardin) 7 œufs (offerts par mes poulettes ) 1/2 litre de crème fraîche entière (MMMmmmmm bonjour les calories) Poivre du moulin ...
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Par lacuisinedecerise dans Volailles et Gibiers le 6 Septembre 2017 à 08:22...faudra: 2 belles cuisses de lapin deux gros oignons deux cuillères à soupe de farine 150 gr de lardons fumés une bouteille de bière Maredsous triple Saindoux Sel et poivre Préparation: Faire revenir le lapin dans du saindoux bien chaud, faire dorer. Retirer de la casserole et y mettre les...
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Par lacuisinedecerise dans Entrées le 1 Octobre 2016 à 08:05Ingrédients pour 6 personnes: une pâte brisée 600 gr d'épinards surgelés 100 gr de lardons fumés 3 dl de crème fraîche 2 œufs 100 gr de gruyère râpé muscade sel et poivre Préparation: Faites dégeler les épinards dans une casserole avec un peu d'eau. Égouttez-les et pressez-les...
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Par lacuisinedecerise dans Accompagnements le 5 Mai 2015 à 07:47...pour 4 personnes: 800 gr de petites pommes de terre 250 gr de petits oignons nouveaux 200 gr de lardons fumés 50 gr de beurre 25 gr de farine 30 cl de vin de Bourgogne rouge 1 bouquet garni Sel et poivre du moulin Préparation: Éplucher les pommes de terre et les laver. Peler les oignons....
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Par lacuisinedecerise dans Terrines, Pâtés, Tourtes, Quiches et Tartes le 5 Novembre 2014 à 09:56...pour 4 à 6 personnes: un rouleau de pâte brisée toute faite ou maison 1/2 bon camembert 100 gr de lardons fumés 2 pommes 2 oignons 10 cl de cidre 3 œufs 20 cl de crème fraîche 2 cuillères à soupe de ciboulette hachée 1 cuillère à soupe d'huile Sel et poivre Préparation: Foncez un...
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Par lacuisinedecerise dans Hors d’œuvres, Canapés et Buffets le 21 Mai 2014 à 20:28Ingrédients pour 4 personnes: 2 carottes cuites 150 grammes de petits lardons 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre 5 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 échalotes émincées 300 grammes de lentilles vertes du Puy cuites Sel et poivre au moulin Préparation: Couper les carottes en...
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Par lacuisinedecerise dans Terrines, Pâtés, Tourtes, Quiches et Tartes le 21 Mai 2014 à 11:14...fraîche 4 œufs 1 pincée de sel et de poivre 1 pincée de noix de muscade 150 gr de Comté 150 gr de lardons Préparation On commence par la pâte: Détailler le beurre en parcelles. Ajouter la farine et le sel. Mélanger un peu et ajouter le jaune d'œuf. Au fur et à mesure ajouter l'eau...