• Tag la cuisine de Cerise

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  •       Ingrédients:   200 gr de chocolat noir 6 œufs 100 gr de bon beurre 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 petite pincée de sel    Préparation:   Faire fondre dans une casserole  à fond épais la tablette de chocolat cassée en petits morceaux, avec 4 cuillères à soupe...

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  • un petit plat "maison" concocté ce soir    Ingrédients pour 2 personnes:   une queue de boeuf moyenne découpée en tronçons 6 belles carottes 2 oignons 1 poireau 1 branche de céleri vert 25 cl de crème fraîche liquide 3 cuillères à café de moutarde à l'ancienne 1 cube de bouillon de...

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  •   Ingrédients pour 4 personnes :   2 magrets de canard 2 pommes jonagold 100g de lardons 15cl de peket d'Oupeye Fond de veau ou de volaille Sirop de pommes             Préparation :   Braiser les magrets plus ou moins 4 minutes de chaque côté, débarrasser la graisse, rôtir les...

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  • ...tréport et je n'ai pas résisté à rapporter quantité de poissons dont des foies de lottes. J'en avais vu à la cartes de certains restaurants et j'ai voulu essayer. Sous les bons conseils de la dame qui me les a vendus, j'ai préparé ces foies en plat de résistance mais vous pouvez diminuer...

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