• Tag légumes

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  • Bonjour les amis quelques jours d'absence dus à mon accident, le coude est toujours très douloureux et j'ai beaucoup de mal à faire certaines choses dans mon ménage et AUSSI taper sur les touches de mon clavier. Mais me voilà quand même après de petits efforts. Ingrédients pour 4 personnes:...

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  • ...froide pendant 5 à 6 heures Faites-la blanchir dans de l'eau bouillante salée. Rafraîchissez-la et faites-la cuire avec les légumes, le bouquet garni, du sel et du poivre. Pendant ce temps, préparez la sauce en faisant revenir les oignons hachés avec le beurre. Ajoutez la farine, le bouillon,...

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  • ...d'olive et mettre au four. Bon appétit! 21:00 Mon homme qui était affamé a adoré! Pour les gourmands : avec le reste de légumes j'ai fait une sauce tomatée en ajoutant quelques cuillères de concentré de tomate et relevé avec piment d'Espelette et mis du persil frais en fin de cuisson....

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  •   Ingrédients pour 8 personnes     2 grosses aubergines 10 cl d'huile d'olive 6 gousses d'ail Sel Poivre du moulin     Préparation :   Laver les aubergines et supprimer les extrémités. Fendre en deux les aubergines et les inciser à l'intérieur. Saler et ajouter du curry si vous aimez....

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  •   Brrr le froid la pluie sont présents chez nous. Le chou farci, une bonne idée pour réchauffer.   Ingrédients pour 4 personnes :   1 chou vert de 800 g environ 350 g de chair à saucisses 100 g de beurre 2 oignons 2 cuillères à café de persil haché 1 poignée de mie de pain 1/2 verre...

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  • ...piment d'espelette. Cette recette peut être préparée à lavance pour un buffet par exemple, il suffit de préparer les légumes de la farce et mettre au frigo. Pour les courgettes, les couper, les évider et les poser à l'envers sur papier absorbant pour eviter qu'elles ne rendent leur jus et...

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