• Tag jaunes d'oeufs

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  • ...recette. Séparer les bancs d’œufs (on les utilisera pour la recette d'une super mousse  très légère) des jaunes. Mélanger les jaunes avec le sucre, les faire "blanchir". Ajouter le lait, après avoir retiré la gousse, petit à petit en mélangeant bien le tout. Remettre cette préparation...

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