• Tag hache

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  •   Ingrédients pour 6 Personnes :   300 g de chair à saucisse 200 g de veau haché 200 g de filet de canard haché 130 g de jambon haché 2 échalotes 1 bouquet de ciboulette 1 petit bouquet de persil 6 brins de thym frais 2 c. à soupe de grains de coriandre concassés 2 œufs frais + 6 œufs...

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  • ...d’ail 150 g de lardons fumé 1 cuillère à soupe rase de farine Huile d'olive Thym et laurier Persil haché Sel et poivre   Préparation:   Faire chauffer un fond l'huile d'olive dans une grande cocotte, y mettre les lardons à fondre doucement puis les réserver. Faire revenir rapidement les...

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