• Tag groseilles

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  • Tarte aux petites groseilles roses

    Par lacuisinedecerise dans Tartes et gâteaux le 12 Juillet 2023 à 08:01
    Ingrédients pour une tarte de 6 à 8 personnes: 1 pâte brisée 500 gr de groseilles égrainées et lavées 30 cl de crème fraîche liquide entière 4 œufs (mes poules m'en donnent de superbes!) 150 gr de sucre semoule Préparation: Mélanger les œufs, la crème et le sucre dans un saladier...

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  • Mousse de groseilles

    Par lacuisinedecerise dans Desserts : fruits le 20 Mai 2014 à 21:05
        Ingrédients pour 4 personnes:   250 gr de groseilles rouges + quelques grappes pour la décoration 125 gr de sucre en poudre 20 cl de fromage blanc 10 cl de crème fraîche   Préparation:   Lavez et équeutez les groseilles  Mixez. Ajoutez le sucre en poudre au jus obtenu. Fouettez le...

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  • Granité aux groseilles

    Par lacuisinedecerise dans Desserts : glaces le 19 Mai 2014 à 13:24
        Ingrédients pour 4 personnes: 700 g de groseilles, 1 jus d'orange, 200 g de sucre en poudre, 1 dl d'eau, 1 c à soupe d'eau de fleur d'oranger, 1 blanc d'œuf   Préparation: Lavez délicatement les groseilles à l'eau froide sous le robinet, épongez-les doucement sur un torchon ou entre...

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  • Coulis de groseilles

    Par lacuisinedecerise dans Desserts : fruits le 19 Mai 2014 à 13:02
    En réponse à Michèle qui a une belle récolte de groseilles j'ajoute quelques idées de recettes       Coulis de groseilles   Pour 5 personnes 400 g de groseilles bien mures  150 g de sucre glace 1 citron     Equeuter les groseilles en prenant soin de prendre les fruits mûrs, sains et...

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