• Tag gelee

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  • ...crevettes roses décortiquées. Une boîte d'œufs de saumon 1 sachet de court-bouillon 2 sachets de gelée Cerfeuil   Préparation:   Diluer le court-bouillon dans  2 litres d'eau froide. Y mettre le poisson, laisser frémir 10 minutes. Retirer la peau et les arêtes. Filtrer le court-bouillon,...

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  • une autre de mes réalisations

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  • ...recouverts. Faire cuire à feux doux. Verser sur une étamine et recueillir le jus. Mettre poids égal de sucre et de jus pour faire cuire en mélangeant. Amener à ébullition et vérifier si la gelée se glace. Laisser refroidir légèrement et mettre en pots quand la gelée n'est pas tout à...

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  • ...Mettez le tout dans un tamis de crin et pressez. D'autre part, pressez les oranges pour obtenir 700 gr de jus. Filtrez-le dans une casserole, ajoutez le jus des pommes et le sucre. Faites cuire sur feu doux en remuant jusqu'à ce que la gelée soit prise. Vérifiez la consistance et mettez en...

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  • Ingrédients pour  6 personnes:   1  pâte sablée  (environ 250g) 1 kg de fraises 150 g de gelée de groseilles un peu d'eau un peu de beurre pour le moule 1 cuillère à café de sucre en poudre   Préparation:   Placez votre pâte sablée dans un moule à tarte beurré et saupoudrez de...

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