• Tag gateau

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  • ...fariné ou, comme je préfère le faire, en le "chemisant" de papier sulfurisé. Je trouve qu'il est plus facile de démouler le gâteau sans le casser en chemisant le moule. Mais là c'est comme chacun(e) le sent. Cuisons le gâteau pendant 50 minutes en vérifiant bien la cuisson à l'aide d'une...

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  •   Ingrédients  4 personnes :   Pour le gâteau 100 g de fromage blanc 0% de matière grasse 50 g crème liquide 35% de matière grasse 1 zeste de citron 60 g blancs d'œufs frais 20 g sucre semoule 2 feuilles de gélatine 1 cuillère à soupe d'édulcorant   Pour le Coulis de framboises 250 g...

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