• Tag gambas

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  •     Ingrédients pour 4 personnes:   400 gr de fraises 400 gr de gambas ou grosses crevettes  cuites vinaigre de Xérès 1 bouquet de basilic 1/2 citron jaune Huile d'olive Mélange 5 baies Sel   Préparation:   Rincez les fraisez sous l'eau fraîche avant de les équeuter. Coupez-les en...

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  • Ingrédients pour 4 personnes : 12 gambas 1 oignon 10 gr de beurre 12,5cl de crème fleurette 12,5cl de vin blanc sec 1 bouquet garni 1 feuille de laurier Quelques branches de persil Quelques brins d'aneth 1 c à c de jus de citron Sel, poivre du moulin 4 tranches de saumon fumé 8 cuillères à...

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