• Tag galettes

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  • ...Salez, poivrez et répartissez bien dans la préparation précédente. Laissez reposer 15 minutes. Faites chauffer 20 gr de beurre et 1 cuillère à soupe d'huile dans une poêle. Formez des galettes. Faites dorer à feu doux 5 min. de chaque côté. Egouttez sur du papier absorbant et servez    

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  • ...homogène. Versez ce mélange dans un saladier et ajoutez le reste du maïs et la coriandre. Salez, poivrez et mélangez bien. Dans une poêle huilée, déposez la pâte avec une cuillère à soupe. Cuisez les galettes environ 3 minutes en les retournant. Dégustez les galettes chaudes ou bien...

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  • ...Préchauffez le four à 200° (th. 7). Faites 12 boulettes de purée et aplatissez-les légèrement pour faire des galettes Déposez-les dans un grand plat allant au four dans le fond duquel vous aurez mis 50 g de beurre. Enfournez 10 min. retournez les galettes avec précaution à l'aide d'une...

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  • Bonjour mes chers amis,   Je vous offre une recette de ma grand-mère. Elle nous faisait des galettes à se rouler par terre!!!!!!!! Plutôt que l'écrire je vous offre le petit bout de papier où est écrite la recette. Très court mais tellement précis. Une grand-mère et marraine en or qui me...

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  • ...une purée ferme avec les pommes de terre, le lait et le beurre. N'ajoutez pas tout le lait d'un coup afin d'avoir une purée assez ferme, ne pas tout mettre si ça n'est pas nécessaire. Ajoutez les fanes de carottes, le sel et le poivre. Confectionnez des galettes que vous ferez dorer à la...

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  •   Ingrédients pour 4 personnes :   10 pommes de terre de taille moyenne 80 g de parmesan Sel, poivre Origan 1 cuillère à café d'huile d'olive   Préparation : Éplucher, laver et râper les pommes de terre. Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients. Avec les deux mains former des...

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  • De délicieuses galettes fines pour cette fin d'année. Ingrédients: 500 gr de farine 500 gr de sucre en poudre 250 gr de beurre 2 oeufs 50 cl d'eau   Préparation: Faire bouillir l'eau avec le sucre à feu doux. Mélanger régulièrement et enlever du feu dès les premiers bouillons. Ajouter le...

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