• Tag galette

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  • Galette comtoise

    Par lacuisinedecerise dans Pains, Brioches et Viennoiseries le 5 Janvier 2022 à 07:17
      Alors les amis, vous allez déguster vos galettes des rois? envie d'essayer autre chose? je vous présente la galette comtoise    La galette Bisontine, que l’on connaît aussi sous le nom de galette comtoise, est un dessert traditionnel de Franche-Comté que l’on peut consommer tout au...

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  • Galette des rois

    Par lacuisinedecerise dans Tartes et gâteaux le 5 Janvier 2022 à 07:15
    ...après quelques jours de "vacances" et très contente de vous retrouver.     Quoi de mieux qu'une galette des rois pour réouvrir les discussions  Ingrédients pour 6 à 8 personnes :   2 pâtes feuilletées toutes faites   Crème frangipane : 200 g de poudre d'amandes 1 pincée de...

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  • Galette des rois à la pâte à tartiner

    Par lacuisinedecerise dans Tartes et gâteaux le 5 Janvier 2017 à 08:03
    ...délicatement la préparation à la pâte à tartiner sur la pâte, en laissant environ 2 centimètres au bord pour fermer la galette. Ne pas oublier pas de déposer une fève ! Dérouler la deuxième pâte, la poser par dessus, et faire un ourlet en humidifiant légèrement avec de l'eau pour bien...

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  • Galettes de sarrasin jambon fromage

    Par lacuisinedecerise dans Entrées le 8 Avril 2015 à 07:49
    ...préparation doit être un peu plus épaisse qu'une pâte à crêpe classique. Laissez reposer 1 heure. Cuisez les galettes à l'aide d'une crêpière légèrement beurrée et bien chaude. Réservez au chaud. Pelez et émincez l'oignon. Faites-le revenir quelques min dans un filet d'huile à la...

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  • Galette de sarrasin au chèvre et au miel

    Par lacuisinedecerise dans Entrées le 7 Décembre 2014 à 08:00
    ...mélangez bien. Laissez reposer. Taillez la bûche de chèvre en 12 rondelles et hachez grossièrement les noix. Réalisez 4 galettes (crêpes). Quand la dernière est cuite, baissez le feu au minimum, laissez-la dans la poêle et disposez sur une moitié 3 rondelles de chèvre. Poivrez, parsemez...

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  • Galettes de lentilles-menthe-curcuma

    Par lacuisinedecerise dans Accompagnements le 18 Mai 2014 à 19:31
    Ingrédients pour 20 galettes 135 gr de lentilles vertes 1 carottes 75 gr de lardons 1/2 cuillère à café de curcuma en poudre 1 œuf 1 cuillère à soupe de farine 1 belle branche de menthe fraîche 3 cuillères à soupe de chapelure 5 cuillères à soupe d'huile d'olive Préparation: Faites...

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