• Tag gâteaux

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  • Miroir aux fruits rouges

    Par lacuisinedecerise dans Tartes et gâteaux le 10 Mai 2015 à 07:08
      Ingrédients pour 6 personnes :   600 g de cocktail de fruits rouges (surgelés) 150 g de sucre 4 feuilles de gélatine 30 cl de crème fleurette 2 blancs d'œufs 1 pincée de sel   Préparation :     Décongeler les fruits en récupérant le jus. Ramollir la gélatine à l'eau froide....

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  • Charlotte au café

    Par lacuisinedecerise dans Tartes et gâteaux le 27 Janvier 2015 à 08:33
      Ingrédients pour 6/8 personnes : 45/50 boudoirs 250 g de beurre 200 g de sucre glace 2 œufs entiers 2 cuillères à soupe de café soluble = 8/10 g 1 moule à charlotte diamètre 16/18 cm - hauteur 9/10 cm   Préparation :   Ramollir le beurre à la fourchette, ajouter le sucre glace, et...

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  • Gâteau à la rhubarbe

    Par lacuisinedecerise dans Tartes et gâteaux le 19 Mai 2014 à 19:03
    Ingrédients: 6 belles tiges de rhubarbe 160 g de farine 1 cuillère à café de levure sèche 130 g de beurre légèrement ramolli + un peu pour beurrer le moule 150 g de sucre fin 2 sachets de sucre vanillé 2 œufs 4 bonnes cuillères à soupe de cassonade brune   Préparation Épluchez la...

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