• Tag fourme

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  • Ingrédients pour 4 personnes:   5 kg de moules 50 cl de crème fraîche 1 oignon 450 g de fourme d'Ambert 2 verres de vin blanc sec 10 grains de poivre     Préparation :   Gratter les moules, les faire ouvrir à feu vif dans une marmite avec le vin blanc, l'oignon émincé et le poivre....

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