• Tag fleur de sel

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  • ...g de cassonade brune 1 noix de beurre 1 cuillère à soupe  de vinaigre blanc 1 cuillère à café de fleur de sel   Pelez pommes et poires. Enfermez peaux et trognons dans une gaze, fermez avec une ficelle. Coupez les fruits en morceaux et mettez-les dans un saladier rempli d’eau. Réservez....

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  •   Ingrédients pour 4 personnes   1/2 litre de lait 7 jaunes d'œufs 1 c. à soupe de fleur de sel 150 g de sucre semoule 2 c. à café de farine 1 bâton de cannelle et cannelle en poudre   Préparation   Faites bouillir le lait avec le bâton de cannelle, puis laissez infuser hors du feu. A...

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