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  • Allez Halloween c'est fini depuis un moment il est temps de cuisiner les potirons    Ingrédients pour 6 personnes:   1 kg de bœuf à braiser  2 branches de céleri 6 petits navets 30 cl de bouillon de bœuf 800 gr de potiron Un bouquet garni 1 oignon Huile Sel et poivre   Préparation:  ...

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  • ...l'oignon et l'ail. Déposer le tout dans l'eau froide, porter à ébullition et laisser cuire pendant 15 min. A la fin de la cuisson, égoutter le tout à l'aide d'une passoire. Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7) 10 min avant la fin de la pré-cuisson du jarret. Quand le jarret est...

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