• Tag farine

    Résultats pour la recherche du tag farine :
  •   Ingrédients pour une vingtaine de biscuits   300 g de farine 3 cuillères à soupe de fécule 100 g de sucre en poudre 120 g de beurre 120 g de pépites de chocolat 1 œuf   Préparation :   Dans un saladier, mettre la farine, la fécule et le sucre. Avec les doigts, incorporer à la farine...

    Lire la suite...

  • ...nous trouverons de la rosée ce matin  Ingrédients pour 4 personnes   1 œuf ¼ L de lait 125 g de farine 25 g de sucre 1 c. à soupe d'huile 4 pommes golden 40 g de sucre brun Cannelle   Préparation :   Préparez la pâte quelques heures à l'avance : Battez l'œuf, ajoutez...

    Lire la suite...

  • ...cidre demi-sec Sel et poivre du moulin Une bonne cuillère à soupe bombée de moutarde à l'ancienne Un peu de farine Beurre et huile d'olive   Préparation:   Fariner les râbles. J'ai un truc pour ça, j'utilise un sac plastique dans lequel je mets la farine et les morceaux à fariner, je...

    Lire la suite...

  • ...Ingrédients pour un gâteau succulent (utiliser le pot de yaourt comme dose)   1 yaourt nature 2 pots de farine 2 pots de sucre 3  œufs 1/2 pot d'huile neutre 1/2 sachet de levure chimique   Préparation: Séparer les blancs  d’œufs  des jaunes. Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce...

    Lire la suite...

  • ...100 g de jambon de Parme en fines tranches 50 g de parmesan finement et fraîchement râpé 150 g de farine 2 œufs 5 cl de lait 5 cl d'huile d'olive 2 cuillerées à café de levure chimique 1 cuillerée à café de poivre concassé fin 1/2 cuillerée à café de sel de mer fin 2 cuillerées à...

    Lire la suite...

  •   Ingrédients pour 6 personnes   Pour les choux : 125 g de beurre 250 g de farine 6 œufs 250 g de gruyère Sel   Pour la béchamel à l'époisses 30 g de farine 50 g de beurre 25 cl de lait 1/4 d'époisses Muscade Poivre               Préparation des choux :   Dans une casserole,...

    Lire la suite...

  • ...gâteau d'anniversaire   Ingrédients pour 8 personnes :   5 œufs 250 g de sucre 125 g de farine 1 zeste de citron   Préparation :   Préchauffez le four à 150°C (thermostat 5). Fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez progressivement...

    Lire la suite...

  • Voici une recette tirée de ce livre Ingrédients pour 2 belles cougnolles: 1 kg de farine 25 à 50 gr de levure fraîche (j'en ai mis 42gr) 5 décilitres de lait (tempéré) 3 à 4 oeufs (j'en ai mis 3 petits et un gros) 150 à 300 gr de margarine (j'ai mis 250 gr de beurre doux) 50 à 100 gr de...

    Lire la suite...

  •     Ingrédients pour 6 personnes :   Pour 18 scones : 250 g de farine 1 sachet de levure en poudre 60 g de beurre 4 c. à soupe de lait 1/2 c. à café de sel fin Pour le beurre d'anchois : 100 g de beurre 200 g d'anchois au sel   Préparation :   Sortez le beurre à l'avance du...

    Lire la suite...

  • ...pommes de terre 2 brins de persil plat 2 jaunes d'oeufs 2 cuillères à soupe de parmesan 250 gr de farine 50 gr pour le plan de travail Sel et poivre du moulin Pour la sauce tomate: 300 gr de coulis de tomate 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de raisins blonds  ...

    Lire la suite...