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  • Calamars farcis au parmesan

    Par lacuisinedecerise dans Poissons et Fruits de mer le 19 Mai 2014 à 19:22
    ...fermez l'ouverture à l'aide de piques en bois. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive, déposez-y les calamars farcis et faites-les cuire 1 à 2 minute(s) sur chaque face. Déglacez avec le vin et le bouillon de légumes. Portez à ébullition puis versez le jus de tomate et le pastis....

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  • Champignons farcis au pâté de foie

    Par lacuisinedecerise dans Entrées le 18 Mai 2014 à 20:10
                  Ingrédients pour 5 personnes:   1 vingtaine de beaux champignons frais 1 petit pâté de foie (il peut être assaisonné ou pas, même celui en boîte fait l'affaire) 2 cuillères à soupe de fromage crémeux 200 g de fromage râpé (3/4 tasse) Herbes fraîches (au...

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