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  •     Ingrédients pour 4 personnes :   20 noix de Saint-Jacques 3 endives 2 pommes reinettes Le jus d'1 citron vert 2 cuillères à soupe de margarine 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 10 cl de cidre 6 cuillères à soupe de crème fraîche 1 cuillère à soupe de fécule Quatre-épices...

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  •               Ingrédients pour 6 personnes :   1 pâte sablée 100 g d'amandes en poudre 100 g de sucre 50 g de beurre 50 g de crème fraîche 30 g de farine 2 œufs 1 cuillère à café de levure chimique   Préparation :   Découper le beurre en petits morceaux. Mettre tous les...

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  • Ingrédients pour 4 personnes   4 pavés de saumon avec la peau 4 c. à soupe de gros sel 4 poires 1 jus de citron jaune ou vert 20 cl de crème liquide 4 gousses de cardamome Poivre Sel fin   Préparation   Répartissez un lit de gros sel  dans un plat, posez les pavés de saumon dessus côté...

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