• Tag escargots

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  • voilà je me suis lancée à récolter les escargots dans mon jardin après un gros orage. Je ne l'ai jamais réalisé mais cette fois c'est parti. après récolte je les ai mis dans un conteneur en plastique et recouvert d'un moustiquaire bien attaché, pas envie qu'ils s'échappent hein, c'est...

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  • ...pour 4 pommes de terre :   4 pommes de terre moyennes. 25 cl de crème liquide 50 g de morbier 20 escargots en boîte 4 fines tranches de jambon Serrano Sel, poivre, muscade Côtes du Jura   Préparation :    Egoutter les escargots s’ils sont en boîte et les faire mariner dans un peu de...

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  •   Ingrédients pour 6 personnes :   6 douzaines d'escargots de Bourgogne décoquillés 500 g de champignons de Paris 1 bouquet de persil 250g de crème fraîche épaisse 25 cl de Chablis 2 échalotes 2 gousses d'ail 100 g de beurre Sel, poivre          Préparation :   Egoutter les...

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