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Par lacuisinedecerise dans Tartes et gâteaux le 21 Mai 2014 à 10:40...évidez-les et coupez-les en 2. Prenez le moule et mettez-le sur un feu moyen, faites y fondre le beurre incorporez des épices et du miel. Faites caraméliser (blond). Disposez les poires dans le moule, faites-les caraméliser et arrosez-les du caramel épicé. Otez le moule du feu, attendez 20...
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Par lacuisinedecerise dans Cocktails, Vins, Punchs et Alcools le 20 Mai 2014 à 21:38...girofle 4 pincées de macis (coeur de muscade) en poudre 2 gousses de vanille Préparation: Mettre les épices et l'alcool dans un bocal fermé par un couvercle, laisser macérer pendant 2-3 jours en agitant régulièrement. Après macération, retirer les épices. Mettre le sucre dans le vin...
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Par lacuisinedecerise dans Volailles et Gibiers le 19 Mai 2014 à 07:59...beau magret de canard 1 poivron vert 2 échalotes 2 cuillères à café de raz el hanout (oui oui ce mélange d'épices pour couscous) 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 carrés de chocolat noir à 70% minimum 20 cl de vin rouge Préparation: Couper le poivron et enlever les pépins et...