• Tag endive

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  • Chicons (endives) aux tomates

    Par lacuisinedecerise dans Légumes le 24 Février 2023 à 08:15
    ...soupe d'oignon haché finement 1 gousse d'ail hachée 1 cuillère à soupe de pignons 200 gr de chicons (endives) émincée 150 gr de tomate blanchie, pelée, épépinée et coupé en dés 2 cuillères à soupe de persil haché Sel et poivre   Préparation: Dans un poêlon, faites fondre le beurre...

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  • Velouté d'hiver au gouda

    Par lacuisinedecerise dans Potages et Veloutés chauds le 24 Janvier 2023 à 08:02
    bonjour à vous toutes et tous, avec ce temps gris, triste nous avons besoin de réconfort La Cuisine est un bon endroit pour se remonter le moral en dégustant des plats sains préparés avec amour Des légumes de saison achetés le plus possible en local........    2 chicons 1 blanc de poireau...

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  • Crostinis au camembert, salade d'endives et pommes

    Par lacuisinedecerise dans Fromage le 21 Janvier 2022 à 07:53
    Ingrédients pour 8 crostinis: 16 tranches de camembert 8 tranches de pain rassis 3 pommes  2 endives (chicons) 25 gr de pignons de pin 20 gr de beurre 10 cl d'huile d'olive  3 cuillères à soupe de jus de citron 1 cuillère à café de cannelle en poudre 2 cuillères à soupe de miel...

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  • Filet de porc à l'orange et compote chicons

    Par lacuisinedecerise dans Viandes le 15 Octobre 2016 à 07:52
    Ingrédients pour 4 personnes: 800 gr de filet de porc 100 gr de lard fumé en tranches 4 petites oranges non traitées 4 cuillère à café de sucre impalpable 50 gr de beurre Sarriette fraîche (selon goût) Sel et poivre   Préparation: Préchauffez le four à Th.6 (180°C.) Hachez...

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