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  • Soufflé glacé à l'Eau de Villée

    Par lacuisinedecerise dans Cuisine Belge le 19 Mai 2014 à 12:31
    ...8 personnes : 100g de sucre 4 jaunes d'œufs 3 blancs d'œufs 175g de sucre 3dl de crème 1dl d'Eau de Villée             Préparation :   Préparer le sirop à 121° avec 100g de sucre et 3dl d'eau. Ajouter sur les jaunes d’œufs et battre jusqu’à refroidissement complet et...

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