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Par lacuisinedecerise dans Viandes le 19 Mai 2014 à 10:23...d’olive 3 échalotes 1 bouteille de vin rouge 1 bouquet garni Préparation : Découpez l’épaule d’agneau en morceaux. Dans une grande poêle, faites-les revenir 5 min avec un filet l'huile d’olive. Hachez les trois échalotes et ajoutez-les dans la poêle. Versez la bouteille de vin...