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  • ...donc des topinambours préparés à ma façon:   Ingrédients pour 2 personnes: environ 500 g de topinambours cuits 10 cl de crème liquide 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 5 brins de persil une "marmite" de bouillon de légumes knorr une belle échalote Sel et poivre   Commençons par les...

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