• Tag cuisine belge

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  • Un plat bien de saison et qui réchauffe.   Ingrédients pour 4 personnes :   1 petit chou rouge 4 saucisses porc/veau 1 tranche de lard salé 1 oignon 1 feuille de laurier 4 clous de girofle 1 pincée de muscade 2 pommes type boskoop 3 cuillères à soupe de vinaigre blanc 1 kg de pommes de...

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  • Jarrets de porc dans le frigo mais qu'en faire? Petit tour dans les réserves et hop les idées me sont venues, il y a une préparation à faire la veille du jour de cuisson.   Ingrédients pour 4 personnes: 2 jarrets de porc d'environ 600 gr chacun 1/2 cuillère à soupe de coriandre en poudre...

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  • ...du livre de Chanxhe et comme à chaque fois j'ai fait le plein de livres anciens et nouveaux sur la cuisine. J'ai acquis un livre super et dédicacé par l'auteur  Robert Dedouaire ,avec une couverture de  René Hausman  j'adore la couverture et je voulais vous en faire profiter. Je vous...

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