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Par lacuisinedecerise dans Poissons et Fruits de mer le 11 Décembre 2021 à 08:00Allez hop Malgré cette morosité nous pouvons penser aux fêtes. Recevoir chez soi, s'entourer de peu de personnes mais s'entourer et partager. Protégez-vous et soyez prudents Ingrédients pour 4 personnes : 2 homards bretons de 750 g 20 cl de fumet de poissons Pour la...
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Par lacuisinedecerise dans Poissons et Fruits de mer le 11 Février 2015 à 07:59Ingrédients pour 4 personnes: 5 kg de moules 50 cl de crème fraîche 1 oignon 450 g de fourme d'Ambert 2 verres de vin blanc sec 10 grains de poivre Préparation : Gratter les moules, les faire ouvrir à feu vif dans une marmite avec le vin blanc, l'oignon émincé et le poivre....
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Par lacuisinedecerise dans Terrines, Pâtés, Tourtes, Quiches et Tartes le 21 Mai 2014 à 10:49Ingrédients pour 6 personnes: 200 gr de pâte brisée 500 gr de crevettes roses décortiquées 2 œufs 20 cl de crème fraîche Poivre et sel Préparation: Étaler la pâte et en garnir un moule. Mélanger les œufs et la crème fraîche et verser sur les crevettes . Saler et...