• Tag cresson

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  • ...personnes :   10 œufs 1/2 bouquet de cerfeuil 1/2 bouquet de basilic 10 brins de ciboulette 1 poignée de cresson Poivre blanc du moulin 20 cl de lait écrémé   Préparation :   Faites chauffer 1,5 l d’eau dans le fond du cuit-vapeur. Passez 6 ramequins sous l’eau froide sans les...

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  •   Ingrédients pour  une quiche :   1 rouleau de  pâte brisée 1 botte de Cresson, 150g de gouda, 3 œufs, 10cl de lait, 100g de crème   Préparation :   Placez  la pâte dans un moule, on pique le fond et on enfourne 10 minutes à four modéré. Hachez le Cresson bien lavé et râpez le...

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  •   Ingrédients :   3l de bouillon, Un céleri, Deux oignons, Une botte de cresson, 1 dl de crème, 3 jaunes d'œufs, Ciboulette   Préparation :   Faites cuire ensemble les queues de cresson, le céleri et les oignons dans le bouillon durant une demi-heure, assaisonnez. Passez le potage,...

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