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  • ...gr de poudre d'amandes 500 à 700 gr de rhubarbe pelée 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre 20 cl de crème fraîche   Préparation:   Travailler le beurre en pommade dans un saladier, puis ajouter progressivement 75 g de sucre, le sucre vanillé, un oeuf, le sel et le zeste de citron...

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  • Recette pour 1/2 l de crème:   1/2 l de lait 125 g sucre semoule 50 g de farine 2 œufs.     Mettre le lait à chauffer avec la moitié du sucre. Remuer bien pour ne pas brûler le fond de la casserole. Dans un saladier mélanger le sucre restant avec avec la farine. Ajouter les œufs et faire...

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  • ...moi-même) 130 gr de riz rond 60 cl de lait entier 130 gr de sucre vanillé 5 œufs 2 cuillères à soupe de crème de riz 2 pincées de sel 40 cl de crème fraîche   Préparation: la veille: Faites cuire le riz dans de l'eau bouillante salée pendant 5 minutes. Portez le lait et la crème à...

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