• Tag crème fraîche

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  • Et voilà pas de gaspillage, nous utilisons les blancs d'oeufs non utilisés pour la glace vanille  et ça nous change des meringues.   Ingrédients: 100 gr de chocolat noir 100 gr de chocolat au lait (ça évite de rajouter du sucre) 50 gr de beurre salé 1 cuillère à soupe d'eau 6 blancs...

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  • ...gr de roquefort 100 gr de raisins secs 5 dl de vin blanc sec 2 échalotes 5 cuillère à soupe de crème fraîche 1 cuillère à soupe rase de farine 1 cuillère à soupe d'huile Une noix de beurre Persil plat haché Sel et poivre   Préparation: Faites dorer les cuisses de lapin dans une cocotte...

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