• Tag coupez

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  • Coulis de poivrons

    Par lacuisinedecerise dans Accompagnements le 20 Mai 2014 à 21:07
    ...tous les côtés pour enlever la peau facilement). Epépinez-les et enlevez les côtes blanches, ensuite coupez-les en menus morceaux. Epluchez les échalotes et coupez-les grossièrement. Mixez le tout avec le jus de citron, le sel et le poivre. Faites cuire 15 minutes cette purée pour obtenir un...

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  • Fricassée de poulet

    Par lacuisinedecerise dans Volailles et Gibiers le 19 Mai 2014 à 21:09
    ...de jambon fumé 1 bouquet garni (persil, thym et laurier) Sel et poivre du moulin.   Préparation:   Coupez le poulet en morceaux. Épluchez les oignons et l'ail, hachez les oignons et écrasez l'ail. Plongez les tomates pendant 30 secondes dans de l'eau bouillante et pelez-les, coupez-les en 4,...

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