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  • Voici une recette tirée de ce livre Ingrédients pour 2 belles cougnolles: 1 kg de farine 25 à 50 gr de levure fraîche (j'en ai mis 42gr) 5 décilitres de lait (tempéré) 3 à 4 oeufs (j'en ai mis 3 petits et un gros) 150 à 300 gr de margarine (j'ai mis 250 gr de beurre doux) 50 à 100 gr de...

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