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Par lacuisinedecerise dans Bases de la cuisine le 21 Mai 2014 à 09:23Ingrédients : 10 petits citrons Gros sel Quelques clous de girofle Quelques feuilles de laurier Préparation : Piquez la peau de 10 petits citrons avec une aiguille, puis mettez-les dans une bassine avec de l'eau à niveau. Ajoutez 2 cuillères à café de gros sel. Laissez macérer...
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Par lacuisinedecerise dans Desserts : fruits le 19 Mai 2014 à 12:49Ingrédients pour 6 personnes 1 orange 1 dl d'eau 50 g de sucre 5 cl de grenadine Préparation: Eplucher l’orange à l’économe puis détailler ces zestes en julienne. Blanchir, rafraîchir, puis mettre à confire dans le sirop et la grenadine pendant 3 heures environ.