• Tag concombre

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  • Ingrédients pour 4 personnes:   1 concombre 15 feuilles de laitue lavées Jus d'1/2 citron Yaourt nature brassé 6 feuilles de menthe 6 feuilles de coriandre Sel Poivre   Préparation : Epluchez les concombres, coupez-les en dés de taille moyenne. Lavez les feuilles de laitue et faites-en de...

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  • ...fidèle lectrice, je vous livre quelques recettes de "sushis"   Ingrédients pour 4 Personnes :   1 concombre 150 g de chèvre frais 2 c. à soupe de crème fraîche liquide 1 c. à soupe de ciboulette ciselée Huile de noisette Sel, poivre Gros sel noir d'Hawaï pour la déco (en vente sur...

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  •     Ingrédients pour 4 personnes: 500 g de pulpe de concombre épépiné 350 g de Confisuc (sucre spécial pour confiture) 80 g de gingembre frais 1 gousse de vanille   Préparation: Détaillez le concombre en tout petits dés. Pelez et hachez finement le gingembre. Fendez la gousse de...

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  • Une salade fraîche et rafraîchissante. Ingrédients pour 6 personnes: 2 concombres moyens 3 ou 4 branches de menthe fraîche 1 filet de jus de citron 1 cuillère à soupe de crème épaisse 1 yaourt type bulgare Sel et poivre du moulin   Préparation: Lavez et essuyez les concombres. Ne les...

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  •       Ingrédients pour 4 personnes   2 grands concombres 200 g de miettes de thon à l'huile 1 poivron rouge 250 g de fromage blanc lisse Worchester sauce Ketchup Tabasco Olives noires Sel, poivre   Préparation   Pelez les concombres en ôtant des lanières de peau une fois sur deux,...

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  •   Ingrédients pour 6 personnes   1 kg de concombres 300 g de fromage blanc à 0 % Menthe Piment d’Espelette Sel, poivre   Préparation   Pelez et épépinez 1 kg de concombres, mixez-les avec 1 poignée de menthe. Incorporez 300 g de fromage blanc à 0 %, du piment d’Espelette selon votre...

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