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  • ...farine 3 cuillères à soupe de fécule 100 g de sucre en poudre 120 g de beurre 120 g de pépites de chocolat 1 œuf   Préparation :   Dans un saladier, mettre la farine, la fécule et le sucre. Avec les doigts, incorporer à la farine l’œuf et  le beurre découpé en morceaux jusqu'à ce...

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  • ...va nous réchauffer Ingrédients pour une tasse: 10 cl de crème liquide 10 cl de lait 1 tablette de chocolat poudre à chocolat chaud sucrée Préparation : Dans une casserole, faites fondre 5 carrés de chocolat. Quand il est bien fondu, rajoutez 1 cuillère à café de poudre; mélangez bien....

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  • ...farine pour le moule   Pour la garniture: 150 g de mascarpone (+ 100 g pour le glaçage) 150 g de chocolat noir amer (+ 70 g pour le glaçage) 60 g de praline (+ 50 g sur le glaçage) 30 g de sucre glace 20 g de beurre 1 cuillère à café rase de vanille en poudre   Préparation :   Pour le...

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  • ...de farine 1/2 sachet de levure chimique 250 gr de sucre en poudre 290 gr de beurre mou 100 gr de chocolat noir 30 gr de cacao amer en poudre (pas de type nesquick qui est sucré!) 1/2 c. à café de cannelle 1/2 c. à café de vanille en poudre 2 pincées de gingembre en poudre Une pincée de sel...

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  • ...liqueur de sirop de poire ½ verre à liqueur de kirsch 25 cl de crème liquide (épaisse) 100 g de sucre   Coulis au chocolat 250 g de chocolat pâtissier 15 cl de lait 1 peu de crème liquide   Préparation :   L'idéal est de préparer cette recette la veille.   Crème anglaise : Faire...

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  • ...de raz el hanout (oui oui ce mélange d'épices pour couscous) 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 carrés de chocolat noir à 70% minimum 20 cl de vin rouge   Préparation: Couper le poivron et enlever les pépins et membranes blanches. Réduire en petits cubes. Eplucher et couper menu les...

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  • Tout d'abord préparons les ingrédients: 5 oeufs, 325 gr de bon chocolat noir, 135 gr de beurre non salé, 40 gr de farine, 135 gr de sucre semoule Tout est prêt?  Préchauffons le four à 170°C et commençons par faire fondre le chocolat au bain marie pas trop chaud....

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  • Ingrédients pour 4 personnes : 50 cl de lait 25 g de sucre 100 g de chocolat 1 cuillère à soupe de maïzena 1 jaune d'œuf   Préparation : Fondre le chocolat avec le lait dans une casserole au bain-marie. Mettre le sucre quand le chocolat est fondu et mélanger pour bien le faire fondre à son...

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  •   Un amour de gâteau au chocolat à préparer avec et par amour.     Ingrédients pour 2 personnes:     250 g de chocolat fondant 250 g de beurre non salé 150 g de sucre cristallisé 50 g de farine 4 œufs Sel   Préparation :   Faites fondre le chocolat coupé en petits morceaux, avec 4...

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  • ...personnes :   500g de farine 120g de Cacao en poudre (non sucré) 5 Œufs 1 trait d'huile d’olive 50g de chocolat noir 50g de Lait 50g de crème liquide 250g de Sucre 1 litre d'eau 1 Jaune d’œuf      Préparation :   Faire un puits avec la farine et le cacao en poudre dans la cuve du...

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