• Tag chicons

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  • Chicons gratinés au saumon fumé

    Par lacuisinedecerise dans Gratins en plat le 20 Octobre 2021 à 07:00
    ...de la tranche de jambon classique n'est-ce pas? bon appétit!   Ingrédients pour 4 personnes :   8 chicons 4 tranches de saumon fumé  50 cl de sauce béchamel  30 g de gruyère râpé  Sel et poivre       Préparation :   Faire cuire les endives dans l'eau bouillante 20 min. Couper les...

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  • Tarte aux chicons, crevettes grises et à l'orange

    Par lacuisinedecerise dans Terrines, Pâtés, Tourtes, Quiches et Tartes le 2 Décembre 2014 à 08:00
    Ingrédients pour 6 personnes: Une  pâte brisée 850 gr de chicons 150 gr de crevettes grises décortiquées 1 petite orange 2 oeufs 2 dl de crème fraîche 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel et poivre   Préparation: Émincez les chicons et faites-les revenir à feu modéré dans une...

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  • Velouté de chicons (endives) et crevettes grises

    Par lacuisinedecerise dans Cuisine Belge le 19 Mai 2014 à 21:26
      Ingrédients pour 6 personnes :   1 kg de chicons bien blancs 2 beaux oignons 1,2 l de bouillon de volaille 80 g de beurre 25 cl de crème fleurette 1/2 c à c de sucre en poudre   Préparation :   Enlever les feuilles fanées des endives s'il y a lieu et les fendre en deux. Réserver 2...

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  • Chicons farcis

    Par lacuisinedecerise dans Gratins en plat le 19 Mai 2014 à 19:14
    ...Ingrédients pour 4 personnes: 500 g de haché porc et veau préparé 8 fines tranches de lard fumé 8 chicons de pleine terre 25 gr de beurre Noix de muscade, sel et poivre   Préparation: Lavez les chicons rapidement sous l'eau, surtout ne les laissez pas tremper. Enlevez la partie centrale dure...

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  • De mère en fille

    Par lacuisinedecerise dans En images le 18 Mai 2014 à 21:51
    ...gras (et oui faut pas penser régime pour cette recette!) un bon kilo de pommes de terre un kilo de chicons (endives) une boîte de corned beef 250 ml d'eau Sel et poivre. Commencer par faire roussir le beurre légèrement, couper les tranches de lard en deux et les faire bien dorer dans...

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