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Par lacuisinedecerise dans Verrines le 16 Décembre 2021 à 08:00...pour environ 40 cuillères apéritifs 5 00 gr de prunes dénoyautées 250 gr de sucre 200 gr de bûche de chèvre 2 feuilles de gélatine Piment D’Espelette Thym frais Préparation: Après avoir dénoyauté les prunes, coupez-les en morceaux et mettez les dans une casserole à fond épais avec le...
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Par lacuisinedecerise dans Cakes sucrés et salés le 21 Mai 2014 à 20:23...de levure 10 cl d'huile de tournesol 12,5 cl de laite entier 100 gr de gruyère râpé 200 gr de chèvre en bûche 50 gr de noix 50 gr de raisins de Corinthe 1 pincée de poivre Préparation: Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6) Découpez le chèvre en morceaux, concassez les...
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Par lacuisinedecerise dans Fromage le 21 Mai 2014 à 11:34...vous livre quelques recettes de "sushis" Ingrédients pour 4 Personnes : 1 concombre 150 g de chèvre frais 2 c. à soupe de crème fraîche liquide 1 c. à soupe de ciboulette ciselée Huile de noisette Sel, poivre Gros sel noir d'Hawaï pour la déco (en vente sur Internet ou dans les...
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Par lacuisinedecerise dans Fromage le 21 Mai 2014 à 11:27...beurre, la farine la chapelure, sel et poivre. Huilez un plat à four rectangulaire. Coupez les fromages de chèvre en deux dans l’épaisseur et posez-les dans le plat, les uns à coté des autres. Parsemez-les de pâte et enfournez. Faites cuire 15 min. Servez dès la sortie du four avec une...
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Par lacuisinedecerise dans Entrées le 20 Mai 2014 à 20:57Ingrédients pour 4 personnes 200 gr de fromage de chèvre frais 8 petites tomates rondes 1 cuillère à café de pâte d'olives ou de tapenade 6 feuilles de basilic 2 cuillère à soupe d'huile d'olive Sel et poivre Préparation: Découpez un chapeau aux tomates; Éliminez les...
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Par lacuisinedecerise dans Terrines, Pâtés, Tourtes, Quiches et Tartes le 20 Mai 2014 à 20:54Ingrédients pour 6 personnes: 6 feuilles de gélatine 400 gr de fromage de chèvre frais 2 poivrons rouges 1 cube de bouillon de légumes 1 gros bouquets d'herbes fraîches mélangées (persil, coriandre,basilic, ciboulette ...) Sel et poivre du moulin. Préparation: Découpez les...
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Par lacuisinedecerise dans Verrines le 20 Mai 2014 à 10:56...Ingrédients pour 8 personnes : 3 pommes 1 noix de beurre 4 yaourts crémeux (du type Gervita) 1 chèvre frais 1 chèvre fait (pour ceux qui aiment un goût prononcé) 1 bouquet de roquette Parmesan Huile d'olive, vinaigre balsamique, piment d'Espelette (facultatif) Préparation : Faites...
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Par lacuisinedecerise dans Terrines, Pâtés, Tourtes, Quiches et Tartes le 20 Mai 2014 à 10:51...pâte feuilletée 1 boîte de crème liquide (non allégée) 8 pommes de terre Une bûche de fromage de chèvre Gruyère râpé Sel, poivre, estragon Préparation : Epluchez les pommes de terre, et cuisez-les à la cocotte minute. Coupez-les en tranches. Etalez la pâte, et disposez les...
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Par lacuisinedecerise dans Entrées le 19 Mai 2014 à 13:26Ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte feuilletée 1 bûche de Chèvre Huile d’olive Herbes de Provence 100 g d’allumettes de bacon ou 1 tranche de jambon de pays Poivre Un peu de lait Préparation : Couper la pâte feuilletée en 4 parts de façon à former 4 triangles. Sur...
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Par lacuisinedecerise dans Terrines, Pâtés, Tourtes, Quiches et Tartes le 19 Mai 2014 à 12:47...feuilletée prête à l'emploi Moutarde (condiment) 2 tranches de jambon 2 tomates 3 rondelles de petits chèvres frais 50 à 80 g de gruyère selon les goûts 1 œuf 2 grandes cuillères à soupe de crème fraîche Ciboulette Ail en poudre (facultatif) Sel Poivre Préparation: Etaler la pâte...