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Par lacuisinedecerise dans Volailles et Gibiers le 16 Décembre 2021 à 08:05Ingrédients pour 4 personnes : 1 chapon fermier de 2 kg 150 gr de foie gras 3 tranches de pain d’épices 3 cuillerées à soupe de Floc de Gascogne 1 pincée de 4 épices 30 gr de beurre 10 figues sèches Quelques figues fraiches pour décorer ½ verre d’eau Sel Poivre du moulin ...